서 언

장미(Rosa hybrida)는 세계적으로 화훼 산업에 있어 비중이 가장 큰 다년생 목본 화훼로 주로 정원용과 절화용으로 이용 되고 있다(Park et al. 2019). 국내 절화 장미 재배는 1990년대 수경재배 시스템이 도입됨에 따라 2006년 863ha까지 지속적 으로 증가하였으나, 난방비, 종묘비 및 양액 비료와 농약 등 원자재 값의 상승과 장미를 대체할 수 있는 화훼류 증가로 절 화 장미 소비가 감소되어 재배면적과 생산량이 하향 안정화 되었다. 2019년 현재 절화 장미 재배면적과 생산액은 282ha, 525억 원으로 전체 절화류의 23.2%와 29.3%를 차지하고 있다 (MAFRA 2019). 최근 장미 소비 트렌드는 대형화, 특이 화형 및 스프레이 계열에 대한 선호도가 높아지는 등 기호도가 빠 르게 변화함에 따라 신품종에 대한 수요가 급격히 증가하여 절화 장미 수입량이 2010년 1.7만 속에서 2018년 60.4만 속으 로 크게 증가하였고(APQA 2019;Cheong et al. 2019), 생산 자의 품종 갱신 주기도 4∼5년에서 2∼3년으로 짧아지고 있다 (Byun et al. 2006;Park et al. 2019). 더불어 장미 재배의 경 영비 중 난방비 다음으로 2번째로 비중이 큰 종묘 구입비가 신품종 도입 재배에 따른 로열티 지출 증가로 생산자의 큰 부 담이 되고 있다(Gi et al. 2006;Park et al. 2017). 따라서 빠 르게 변화하는 소비자 선호도에 부응하고 해외 로열티 지출 부담을 줄이고자 1992년 국립원예특작과학원(구, 원예연구소) 을 시작으로 각 도 농업기술원, 농업기술센터, 대학교 및 민간 육종가 등이 화색과 화형이 다양한 장미 신품종을 육성하고 (Cheong et al. 2019), 육성 품종의 농가 보급을 위한 현장 실 용 재배기술 개발에 총력을 기울여 왔다. 그 결과 로열티 지 출 절감액이 2007년 2.2억 원(추정액)에서 2017년 13.1억 원 으로 증가하는 괄목할 성과를 거뒀다(Park et al. 2019).

소비자의 경우 장미 구매력은 가격과 절화 후 수명을 가장 우선시하였고 다음이 화색과 화형이었으며, 그 선택 조건은 성별과 나이에 따라서도 차이가 크게 나타났다(Lim et al. 2014). 절화 생산성과 병해충 저항성은 생산자가 품종 선택시 최우선으로 고려하는 요인이고, 절화 후 수명은 물류·유통 및 소비자 이용 측면에서 매우 중요한 요인이다(Park et al. 2017). 한편 향기가 있는 품종은 기능성과 특이성을 강조하는 젊은 층 소비자들의 선호도가 높아지는 추세이다. 이와 같이 다양해진 소비자 욕구를 충족시키고 관상 기간이 길고 용도에 맞는 품종 개발과 보급이 장미 소비 확대를 위해 해결해야 할 과제가 되었다. 따라서 본 연구는 전라북도농업기술원에서 국 산 장미 현장 점유율 향상을 위해 연분홍 파스텔 화색으로 향 기가 있는 소비자 선호도 높고 절화 생산성도 높은 ‘Pinky Luna’ 품종을 개발하였기에 육성 경과와 주요 특성 등을 보고 하고자 한다.

재료 및 방법

2011년 전라북도농업기술원(익산시 소재, 35°56′38.58″N, 126°E59′37.13″) 비가림 PE plastic 시설에서 백색 화색으로 화 형이 크고 절화 생산성이 우수한 ‘Rose Yumi’ 품종을 모본, 연 보라색 화색의 가시 발생이 적고 생산성이 우수한 ‘Ocean Song’ 품종을 부본으로 월동 중 저온을 충분히 받아 생장 활 력이 높아 결실률이 높은(Gudin et al. 1990) 자연 개화기(5∼ 6월)에 인공교배하여 87개 종자를 획득하였다. 이들 종자는 상자(40×30×10cm)에 원예용 상토(Baroker, Seoul Bio co. LTD, Korea)와 질석(Beominuree, G.F.C, Korea)을 1:1(v:v) 로 충전하여 파종한 다음, 휴면 타파를 위해 투명 P.E. 비닐로 밀폐하여 4℃ 습윤 저장하였다(Gudin et al. 1990). 그 결과 2012년 5월 66개 실생 개체를 획득하여 직경 15cm 화분에 이 식한 후 화형, 화색 및 꽃잎수 등의 특성을 평가하여 1차 선발 한 후 직경 33cm 플라스틱 화분에 재이식하여 절화장, 절화 생산성, 꽃 크기 및 가시 정도 등의 특성을 평가하여 2계통을 선발하였다(Fig. 1). 선발 계통은 2013년 9월 육묘용 암면 블 록(75×75×65mm, UR media, Korea)을 이용하여 10주씩 삽목 증식한 후 10월 암면 슬라브(1,000×150×100mm, UR media, Korea) 배지에 슬라브 당 6주씩 2조 식으로 정식하여 특성검 정을 실시하였다. 실생개체 양성, 특성 평가와 검정은 벤로형 유리 온실에서 대기 온도 17∼33℃, 상대습도 65∼75% 생육 조건에서 실시하였다. 양액 관리는 네덜란드 Sonneveld 기준 (Sonneveld 1985)에 맞춰 적산 일사제어 방식으로 1일 1주당 300∼700mL 공급하였고, 급액 pH는 5.5∼6.0, EC는 1.2∼ 1.5dS·m-1이었으며, 기타 재배관리는 농촌진흥청 장미 표준 재배법(RDA 2001)에 준하였다. 식물체 고유 특성 및 절화장, 줄기 굵기 등의 절화특성과 화형, 꽃 크기, 꽃잎 등의 특성들 은 국립종자원 장미 신품종 출원 및 심사를 위한 특성조사 기 준(KSVS 2003)과 농촌진흥청 농사 시험 연구조사 기준(RDA 1995)에 준하여 조사하였으며, 화색과 줄기와 잎의 색깔은 영 국 왕립원예학회 칼라 차트(RHS 2007)를 활용하여 조사하였 다. 절화 후 수명은 수확한 절화를 40cm로 재 절단하여 수돗 물이 담긴 화병에 꽂아 실험실 내 온도 25±1℃, 상대습도 65±5%로 조절하고 14시간 형광등 조명 하에서 꽃 목이 휘거 나 꽃잎이 떨어져 관상 가치가 없을 때까지로 조사하였다. 소 비자 선호도는 2015년 5월 육성품종 평가회에 참석한 장미 생 산자, 플로리스트, 소매점 및 일반 소비자와 연구자 등 29명을 대상으로 평가하였다.

결과 및 고찰

육성경위

백색 ‘Rose Yumi’ 품종을 모본, 연보라색 ‘Ocean Song’ 품 종을 부본으로 2011년 인공교배하여 87개 종자를 획득하였다. 휴면 타파를 위한 3개월 이상의 저온 층적 처리를 통해 2012 년 66개 실생 개체를 양성하여 화색, 화형, 꽃잎수, 절화장, 가 시 정도 및 향기 등의 특성들을 2차에 걸쳐 평가하여 2계통을 선발하였다(Fig. 1). 2014년 절화장, 줄기 굵기, 엽수 및 절화 생산성 등을 농촌진흥청 농사 시험연구 조사 기준(RDA 1995) 에 준하여 조사 평가하여 1계통(R111953-25)을 선발하였고, 2015년 국립종자원 장미 신품종의 출원 및 심사를 위한 특성 조사 기준(KSVS 2003)에 따라 대조품종(‘Ocean Song’)과 비교 하여 특성검정을 실시하였다(Fig. 1). 그 결과 화색, 화형, 꽃 잎수 등 여러 가지 특성에서 대조품종과 차별성을 보였고, 다 양한 특성 평가를 위한 재배 과정에서 생육과 개화의 균일성 및 유전적인 안정성을 확인하였다. 2015년 5월 육성 품종 평 가회에서 연분홍 파스텔 화색으로 향기가 있어 웨딩용으로 적 합하여 소비자 기호도가 우수하고 가시 발생도 적고 절화 생 산성도 높다는 평가를 받았다. 2015년 농촌진흥청 농작물 직 무육성 신품종선정위원회 심의를 거쳐 ‘Pinky Luna’로 명명하 였고(Fig. 1), 2016년 3월 3일 본 품종에 대해 국립종자원에 품종보호권 출원(출원번호: 2016-180)과 재배심사를 통해 2017년 5월 국립종자원에 절화 장미 신품종 ‘Pinky Luna’로 최종 신품종보호권(제6678호)이 등록되었다.

주요특성

‘Pinky Luna’는 모본 ‘Rose Yumi’와 부본 ‘Ocean Song’ 화색 이 혼합되어 꽃잎 표면은 분홍빛을 가진 백색(RHS color chart, WN155C)이고, 이면은 매우 연한 보라색(RP69D)의 연 분홍 파스텔 화색의 겹꽃 절화용 스탠다드 장미이다(Fig. 2). 생육 초기 발생된 신초는 안토시아닌 색소가 강하게 발현되었 고, 밝은 황색 빛의 가시들이 줄기 중간 부위 10cm 내에 2.1 개 정도 발생하였다(Table 1). 잎 형태는 중간 타원형이고 정 단부 소엽의 기부 모양은 뭉툭하고 정부는 뾰족하였으며, 엽 색은 진한 녹색(GN137A)이고 잎 광택은 없었다(Table 1). 화 형은 원형이고 측면에서 바라본 꽃 윗부분 모양은 평평(중앙) 한 볼록, 아랫부분은 평평하였으며 꽃잎 모양은 넓은 타원형 이고 꽃잎 표면 기부에는 오렌지빛 황색의 반점이 있었다. 2015년 전북농업기술원(익산 소재) 유리 온실에서 8월 4일 절 곡 후 개화가 시작되는 9월 15일부터 특성을 검정한 결과, ‘Pinky Luna’의 만개기 화폭과 화고는 10.5cm, 4.1cm로 대조 품종인 ‘Ocean Song’보다 각각 2.2cm, 0.6cm 컸고, 꽃잎수도 67.0개로 월등히 많았으며, 꽃잎 길이도 0.3cm 더 길었다 (Table 2). ‘Pinky Luna’는 최근 젊은 층 소비자 위주로 선호도 가 높아지는 은은한 향기가 있고, 25℃, 65% 실내 환경 조건 에서 조사한 절화 후 수명은 11.7일로 대조품종보다 1.5일 더 길었으며, 기호도 평가에서도 ‘Pinky Luna’는 4.3으로 대조품 종보다 높았다(Table 3). 장미 구매에 있어 소비자들은 가격 과 절화 후 수명을 중요하게 고려하여 특히, 절화 후 수명이 길수록 선호도가 높은 것으로 조사되었다(Lim et al. 2014). ‘Pinky Luna’는 연분홍 파스텔 화색으로 은은한 향기가 있어 신부 부케와 웨딩 장식에 적합하며, 절화 후 수명이 길어 소비 자 선호도가 높은 것으로 조사되었으며, 생산자가 중요하게 고려하는 생산성도 높아 절화 재배용으로서 가치가 높은 품종 이라고 생각된다.

절화장과 엽장, 엽폭, 엽수 등의 엽 생육은 대조품종보다 작았으나, 줄기 굵기와 꽃목 길이는 유사하였고 ㎡당 연평균 절화 수량은 157.6본으로 대조품종보다 10.2본 더 많아 생산 성이 높은 특성을 가졌다(Table 4).

재배상 유의점

‘Pinky Luna’는 일반적인 절화 장미와 같이 18∼35℃ 범위에 서 재배 가능하며, 저온 단일기에 개화 소요일수 단축과 절화 생산성 유지를 위해서 백열등 또는 고압나트륨등 및 LED로 보광 및 전조가 효과적이다. 또한, 고온기 꽃 크기와 화색 유지 등 품질 향상을 위해서는 유동휀, 차광 전용 알루미늄 커튼(차광률 50%) 및 미세 포그 시스템 등 적극적인 방법으로 생육 온도를 낮춰야 한다. 장미는 광포화점이 800∼1,000μmol･m-2 ･s-1로 광 요구도 높고, 주간 25∼27℃, 야간 16∼18℃, 대기 습도 60∼ 70% 재배조건에서 최고 생장량을 나타낸다(Hoog 2001). 그 밖 에 종묘 증식, 절화 생산을 위한 양액관리 및 병해충 방제 등 일반적인 재배관리는 농촌진흥청 장미 표준 재배법(RDA 2001) 에 준한다.

유용성

식물신품종보호법에 의거 2016년 국립종자원에서 재배심사 하여 2017년 5월 10일 동법 제54조에 따라 신품종 ‘Pinky Luna’가 최종 등록(제6678호)되었다. ‘Pinky Luna’는 2017년 2 월 aT센터에서 농촌진흥청과 각 도 농업기술원이 참여한 장미 공동 전시 평가회에서 플로리스트로부터 향기가 좋고 연분홍 파스텔 화색으로 신부 부케 등 웨딩용에 매우 적합하다는 평 가를 받아 시장 선호도는 높은 것으로 판단되었다. 2020년 현 재 전주시와 익산시 두 농가에 보급·재배되고 있으며, 해외 수출시장 진출을 위해 2018년 다국적 기업과 업무협약을 체결 하여 케냐 고랭지(해발 1,900m)에서 시험 재배 중이다.

초 록

장미는 소비 트렌드 변화가 매우 빠른 절화 작목으로 소비 자 선호도 변화에 부응하고 로열티 지출 부담을 줄이고자 전 북농업기술원에서 향기가 있고 수량성이 우수하며 가시가 적 은 파스텔 화색의 절화용 스탠다드 ‘Pinky Luna’를 육성하였 다. 2011년 ‘Rose Yumi’를 모본, ‘Ocean Song’을 부본으로 인 공 교배하여 87개 종자를 획득하여 이듬해 66개 실생 개체를 얻었다. 2012∼2013년 특성 평가를 통해 화형과 화색이 예쁘 고 향기가 있으며 생산성이 우수한 ‘R111953-25’ 계통을 선발 하였고, 2014∼2015년 특성 검정, 기호도 평가 및 생산력 검 정을 통하여 ‘Pinky Luna’로 명명하였다. ‘Pinky Luna’는 연분 홍(표면-WN155B, 이면-RP69D) 파스텔 화색의 겹꽃 스탠다드 계열로 가시 발생이 적고 은은한 향기가 있으며, 잎 형태는 중 간 타원형, 잎 색은 짙은 녹색(N137A), 꽃 모양은 원형이고 꽃잎은 넓은 타원형의 고유한 특성을 가진다. ‘Pinky Luna’의 소화폭과 소화고는 10.5cm, 4.1cm로 대조품종(‘Ocean Song’) 보다 각각 2.2cm, 0.6cm 컸고, 꽃잎수는 67.0개로 월등히 많 았으며, 꽃잎 길이도 길었다. ‘Pinky Luna’의 절화장, 엽장, 엽 폭은 대조품종보다 작았으나, ㎡당 연평균 절화량은 157.6본 으로 대조품종보다 10.2본 더 많았다. 그리고 절화수명은 11.7일로 ‘Ocean Song’보다 1.5일 길었고 소비자 선호도도 4.3으로 더 높았다.