서 언

절화용 숙근 안개초는 1978년 국내에 처음 도입되었으며, 장미, 프리지아 등 다양한 꽃들과 잘 어우러져 꽃바구니, 꽃다 발의 배경화(filler)로 활용되어 1995년 329ha까지 재배면적이 증가하여 국화에 이어 두 번째로 많이 재배되는 절화류로 성 장하였다(Cheong 2005). 그러나 스타티스, 솔리다스터, 공작 초 등과 같이 안개꽃을 대체할 수 있는 새로운 화훼의 도입과 녹색 소재류(절엽, 절지) 사용 증가로 안개초 재배면적은 점차 감소되어 2015년 현재 39.1ha로 보고되었다(MIAFRA 2016). 더불어 안개초 재배 품종도 화훼 소비패턴 변화에 따라 도입 당시부터 재배되었던 ‘Bristol Fairy’가 쇠퇴하고, 화색이 밝은 백색이고 소화가 크고 줄기가 단단한 특성을 가진 ‘Inbaru’, ‘Mirabella’, Casiopeia’, 및 ‘Andromeda’ 등의 외국에서 육성한 신품종들이 화훼시장에서 호평을 받고 있다. 그런데 안개초는 2004년 국제신품종보호연맹(UPOV)의 보호작목으로 지정됨으 로서 도입품종 재배시 로열티를 지불해야하기 때문에 이들 신 품종 재배는 농가의 종묘비용 증가로 이어지고 있다. 그래서 전라북도농업기술원은 안개초 로열티 부담을 줄이고 종묘비 절감을 위해 1999년부터 유식물체에 돌연변이원 처리, 캘러스 를 통한 유식물체 유도 및 재배포장에서 아조변이체 선발, 결 실계통을 통한 선발육종 등 다양한 방법(Cheong et al. 2004; Cheong et al. 2014)으로 신품종 개발을 시도하였다. 그 결과 2005년 국내 최초 안개초 신품종 ‘Yewon’(Cheong et al. 2008) 개발을 필두로 백색 9품종과 ‘Dream Pink’(Cheong et al. 2011)와 ‘Pink Fairy’ 분홍색 등 2품종, 총 11품종을 신품종 보호권을 등록하였다. 이들 품종들은 통상실시권 실시 등 다 양한 경로로 농가 실증 재배와 현장 보급이 지속적으로 이루 어지고 있다. 그 중 ‘Dream Song’은 밝은 백색 겹꽃으로 소화 가 크고 일시개화성이 우수하며 1차 측지 분지 각이 작고 가 지 분리가 용이하고 절화 후 수명이 길어 소비자 선호도가 높 으며(Cheong et al. 2014), 고온 환경 적응성이 우수하여 고랭 지를 중심으로 절화재배가 정착되어 가고 있다.

한편 안개초는 최근 건조화(dry flower)의 소비 확대에 따 라 다양한 색깔로 연출이 가능한 염색화와 보존화에 대한 소 비자 선호도가 매우 높아졌다. 특히 ‘Dream Song’은 물올림이 좋아 다양한 색소에 대해 빠르고 균일하게 염색되어 시장성이 매우 높은 품종이다. 그래서 준고냉지 여름에서 가을철 절화 생산 뿐만 아니라 평야지 가을에서 초겨울 절화 재배도 점차 늘어나고 있다. 평야지 국산 품종 확대 보급과 재배정착을 위 해서는 연중 절화생산 및 종묘 재활용을 통한 경영비 절감이 가능한 2번화 재배기술이 긴요하다. 하지만 ‘Dream Song’은 휴면타파에 필요한 저온경과 시간 등 재배생리가 구명되어 있 지 않다. 일반적으로 안개초는 가을철 저온 단일 조건에 의해 로젯트 상태로 휴면에 돌입되면 반드시 저온을 받아야만 휴면 타파되어 정상적으로 생장 개화하는 저온 요구성 식물(CRP) 이다(Doi 1993; Shillo 1985). 저온 요구량은 10°C 이하에서 800 ~ 1,000시간 정도로 품종과 계통에 따라 다소 차이가 있 다(Doi et al. 1984; Doi 1993; Shillo 1985). 따라서 ‘Dream Song’을 활용한 평야지 1번화 수확 후 월동하여 2번화 재배를 위한 휴면타파에 필요한 저온경과 시간과 그에 따른 가온시기 별 절화 생산성을 구명하고자 가온개시 시기별 생육, 개화특 성 및 절화 생산성을 조사하였다.

재료 및 방법

본 연구는 익산에 소재한 전라북도농업기술원 유리온실에 서 2014년부터 2년에 걸쳐 시험을 실시하였다. 시험재료는 국 내 육성 안개초 ‘Dream Song’이었고, 가온개시 시기는 12월 30일부터 3월 2일까지 약 10일 간격으로 총 7시기를 두었다. 가온개시 전 재배 관리는 2014년 7월 15일 ‘Dream Song’ 삽 아묘를 비가림 플라스틱 하우스에 정식하여 9월 22일 첫 수확 을 시작으로 12월 13일에 종료한 후 휴면타파를 위해 환기창 과 출입문을 모두 개방하여 월동시켰다. 각 가온개시 시기에 숙근을 굴취하여 직경 25cm, 깊이 30cm 화분에 이식하여 유 리 온실로 옮겨 최저 6°C, 최고 28°C로 재배 관리하였다. 화분 상토는 원예용 상토(Baroker, Seoul Bio, Korea)를 이용하였 고, 신초장이 12cm 정도 되었을 때 주 당 5줄기만 생장시켰 다. 월동 기간 중 PE vinyl 하우스 내 근권 온도, 가온 유리 온실의 대기 온도와 이식 후 신초 출현기, 출뢰기 및 개화시 등 일련의 생장 과정과 가온개시 시기별로 절화 및 소화 특 성과 생산성을 조사하였다. 온도는 데이터 로거(WatchDog 1450, Spectrum Technologies Inc., USA)를 이용하였고, 근권 온도는 비가림 PE vinyl 시설 하우스 내부의 지하 10cm 깊이 에서 1차 절화 수확이 진행 중인 11월 15일부터 3월 2일까지 조사하였다(Fig. 1). 또한 가온 유리 온실의 대기온도도 2015 년 1월 1일부터 3월 10일까지 조사하였다(Fig. 2). 신초 출현 기는 화분에 이식한 후 신초가 2cm 정도 생장하였을 때, 출뢰 기는 처리별로 전체 분지의 40% 정도 화아 분화가 이루어졌 을 때, 개화시는 꽃 수확이 가능한 최초 시기를 기준으로 조사 하였다.

결과 및 고찰

7월 15일 삽아묘를 정식하여 1차 꽃 수확을 완료하고 월동 중 비가림 PE vinyl 시설 하우스 내부의 지온을 조사한 결과 는 Fig. 1과 같았다. 지온은 12월부터 10°C 이하로 떨어져 2월 20일까지 10°C 이하가 유지되었으며, 특히 12월 25일부터 2월 16일까지는 5°C 이하로 하강하는 일수가 많았다. 일반적으로 안개초는 저온 단일 조건에서 휴면에 돌입하여 10°C 이하의 저온을 800(33일) ~ 1,000시간(42일)을 경과해야만 휴면이 타 파된다(Doi et al. 1984; Doi 1993). 따라서 10°C 이하 저온 경과 시간으로 유추해 보면 1월 상순 이후에는 휴면이 타파가 되었을 것으로 판단된다(Fig. 1). 하지만 안개초 휴면 타파에 필요한 저온 요구량은 품종, 계통 간에도 상당한 차이를 보여, 조생종인 분홍계의 ‘Flamingo’와 ‘Red Sea’는 저온 요구량이 적 고, 만생종인 ‘Perfecta’는 크다고 보고되었다(Doi et al. 1984; Doi 1993). 동일한 재배 조건에서 ‘Dream Song’의 개화는 ‘Bristol Fairy’보다 17일 정도 늦어 만생성을 보이며(Cheong et al. 2014), 휴면 타파를 위한 유효 저온 범위는 0 ~ 10°C이 지만, 2 ~ 5°C가 가장 효과적이다(Doi 1993; Sakamoto 1994). 따라서 ‘Dream Song’의 휴면 타파를 위한 충분한 저온경과 시 간은 1월 상순보다 늦은 중순 이후가 적절한 것으로 판단된다.

가온개시 시기에 따른 ‘Dream Song’의 신초 출현기, 화아 출뢰기, 개화시 및 꽃 수확시기 등 일련의 생장 과정을 조사한 결과는 Table 1과 같았다. 숙근을 이식한 후 신초가 2cm 정도 생장하였을 때를 기준으로 한 출현기까지의 소요일수는 1월 20일 이전 가온개시 시기는 26 ~ 23일, 1월 30일 이후는 16 ~ 8일로 가온개시 시기가 늦어질수록 짧아졌다. 이는 월동 중 저온경과 시간과 밀접한 관계가 있어 저온경과 시간이 많을수 록 출현소요일수가 짧아졌으며, 특히 저온경과 시간이 충분한 가온개시 시기 2월 10일 이후에는 이식하기 전에 눈(신초)이 발생되어 있었다. 안개초의 생장, 개화가 정상적으로 이루어 지는 생육 온도는 식물체의 내력과 품종에 따라 다소 차이가 있는데, 저온을 충분히 받은 주는 5°C 이하의 저온에서도 무 난히 생장한다(Sakamoto 1994; Shillo 1985)는 보고와 일치한 다. 출현소요일수는 월동 중 저온경과 시간뿐만 아니라 이식 후 유리 온실의 재배 관리 온도의 영향도 컸을 것으로 생각된 다. 출현소요일수가 20일 이상인 가온개시 시기 1월 20일 이 전은 유리 온실 내부 온도가 최저 6°C로 다른 시기보다 낮아 1월 1일부터 1월 25일까지는 최저 6°C 이상, 1월 26일부터 2 월 20일까지는 최저 8°C 이상, 이후에는 최저 10°C 이상으로 생육 관리되었다(Fig. 2). 신초 출현기에서 화아 출뢰까지의 소요일수는 가온개시 시기 12월 30일은 72일로 긴 반면, 1월 14일 이후에는 60일 전후로 유사하거나 가온개시 시기가 늦 어질수록 약간씩 짧아졌다. 안개초의 화아의 출뢰는 저온경 과 시간, 일장 및 일사량과 밀접한 관계가 있다고 보고되었다 (Doi et al. 1990; Kusey et al. 1981; Shillo and Halevy 1982). 저온 자극 감응 부위는 정단부와 뿌리의 분열조직이며, 저온 자극은 신초와 분열조직으로 이동하는데(Doi et al. 1991), 저 온경과 시간이 충분하면 영양생장기간이 짧아 경장 18cm에서 화아분화가 시작되는 반면, 부족한 경우는 경장 25cm에서 화 아분화가 개시되어(Doi et al. 1990) 신초 출현에서 출뢰까지 의 소요일수가 길어진다. 12월 30일 가온개시 시기는 휴면타 파를 위한 저온경과 시간이 충분하지 않아 영양생장 기간이 길어 출뢰까지의 소요일수가 길었고, 1월 14일 이후에는 휴면 타파에 필요한 저온경과 시간이 충분하여 출뢰소요일수가 비 슷하였다고 판단된다. 가온개시 시기가 늦어짐에 따라 출뢰소 요일수가 더 짧아진 것은 안개초는 생육기간 온도가 높아지고 일장이 길어지면 출뢰 및 개화가 빨라지는 양적인 장일식물이 기 때문이다(Shillo 1985). 또한 안개초의 출뢰는 일장과 일사 량에 의해, 이후 개화는 야간 온도에 의해 주로 좌우되는데 (Shillo 1985; Shillo and Halevy 1982), 가온개시 시기가 늦어 짐에 따라 생육 기간의 온도가 상승함으로서 개화가 촉진되어 개화소요일수가 짧아지고 꽃 수확 기간도 짧아졌다(Table 1).

가온개시 시기에 따른 안개초 ‘Dream Song’의 개화특성을 조사한 결과는 Table 2와 같았다. 화경장, 마디수 및 경경은 가온개시 시기가 늦은 처리에서 대체로 작아지는 경향이었다. 안개초는 야간 기온 8 ~ 18°C 범위 내에서 기온이 높을수록 화경장, 경경, 생체중이 작아지고 개화가 빨라지는데(Cheong 2005), 가온개시 시기가 늦을수록 저온경과 시간이 길고 생육 기간의 야간 기온이 높아져 화경장, 마디수 및 경경이 작아졌 다. 12월 30일 가온개시 시기에서 상대적으로 마디수가 많고 측지수가 적은 것은 저온경과 기간이 짧아 영양생장 기간이 길었기 때문이다. Doi et al.(1990)에 따르면 안개초는 저온경 과 시간이 충분하지 않으면 영양생장 기간이 길어 경장 25cm 되어서 화아 분화가 개시하여 개화 측지수가 적고 마디수가 많아진다고 하였다.

가온개시 시기에 따른 안개초 ‘Dream Song’의 절화특성 및 절화량을 조사한 결과는 Table 3과 같았다. 정단에서 12번째 절간에서 수확한 절화의 길이는 가온시기에 따라 큰 차이가 없었으나, 절화중은 가온개시 시기가 늦은 비교적 생육 온도 가 높은 시기에 생장한 2월 20일과 3월 2일 처리에서 가벼워 졌다. 이는 야간 기온이 높을수록 생장량이 적어 줄기가 가늘 어지고 생체중이 감소하는 안개초의 생육특성 때문으로 생각 된다(Doi et al. 1991). 꽃잎수는 가온시기가 늦은 처리에서 생육 온도가 점차 상승함에 따라 수술 원기의 꽃잎화가 심화 되어 많아진 것으로 생각된다(Doi et al. 1991). 절화량은 저 온 경과시간이 충분하지 않아 개회 측지수가 적은 12월 30일 가온시기와 비교적 고온기 생장으로 생육기간이 짧은 3월 2일 가온시기가 적었고, 나머지 처리는 비슷하였다.

이상의 결과를 정리하면 안개초 ‘Dream Song’의 휴면은 자 연 저온 하(영하 기온일수 27일)에서 1월 중순을 경과하면 타 파되는 것으로 판단되며, 이후 생장 및 개화는 재배 환경, 즉 온도와 일장에 의해 좌우된다고 할 수 있다. 따라서 안개초 ‘Dream Song’의 평야지 2번화 생산은 1월 중순에서 2월 20일 이내에 가온이나 보온을 실시하는 것이 적절한 것으로 생각 된다.